一味唐辛子と七味唐辛子なにが違う?四味と六味が販売されてない理由とは?
辛み成分と言えば、
唐辛子に含まれるカプサイシンがダイエットに効果的!?
そんな話を聞いたことある方も少なくないと思います。
辛い物を食べると体が温まって代謝がよくなりそうなので、
確かにダイエット効果あるのかもしれません。
しかし、辛い物好きな方は食欲増進して逆に太るんじゃないの(*´Д`)
それに刺激のあるものをとりすぎるのは体に良くないでしょう。
というわけで、ほどほどに。
それはさておき、普段なにげなく使ってる一味とうがらしや七味とうがらし。
私もうどんやそばを食べる時にめっちゃ使います。
「え!そんなにかけるん!?」
といわれたことも。
七味唐辛子の原料とかあまり考えたことないし、2~6味もあるのか気になったので、
記事にしましたよ!
一味唐辛子と七味唐辛子。成分の違いは?
一味唐辛子(いちみとうがらし)は、乾燥させたトウガラシの実をすりつぶして粉末にした調味料。
つまり「とうがらし」のみ。
「黄金一味」は、めちゃ辛くて旨味があると評判!!
七味唐辛子に使用される主な材料はこちら!
材料 | イメージ |
唐辛子(とうがらし) | 主役 |
山椒(さんしょ) | 助演 |
陳皮(ちんぴ、ミカンの皮) | 脇役 |
芥子(けし、ケシの実) | 脇役 |
麻の実(おのみ、あさのみ) | 脇役 |
紫蘇(しそ) | 脇役 |
青海苔(あおのり) | 脇役 |
黒胡麻(くろごま) | 脇役 |
生姜(しょうが) | 脇役 |
柚子(ゆず) | ゲスト |
大容量で風味良し!デザインはプロ仕様。
好評の「ギャバン七味唐辛子」
四と六味がない!?
二味(ふたみ)とうがらしは普通にありました!
一般的な七味唐辛子には入ってない「わさび」を使用。
唐辛子×わさびなら様々な和風料理に合いそうです。
夏は素麺に使いたい!
三味唐辛子はありそうでやっぱりありました(笑)
山椒、柚子、唐辛子のみでブレンド。
七味よりも味わいや香りが良いのだとか!?
まさに三位一体。
五味唐辛子せんべい!この商品名にするのは賛否あったんやない!?
まとめ
四味とうがらしがないのは日本人がもつ「4」のイメージのせいでしょうか。
六味とうがらしは「七味でよくね?」ってなりそう。
でもどこかに四味、五味、六味あるかもしれませんので、
見つけたらラッキーってことで(^^♪
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