うどんの「ウエスト」は関東にも進出していた！千葉県で店舗を増やす理由とは？
目次
福岡を中心に九州に数多く展開するチェーン店「ウエスト」。
１号店は１９６６年に現在の福津市でオープン。なかなかの老舗なんです。
昔はレストランもあったのですが、近年はうどん店（そば含む）と焼き肉店がメインになってますね。
2019年4月25日放送の「秘密のケンミンショー」でネタになったことで、
全国的に知名度も上昇したと思われます。
うどんに関して言いますと、
麺はツルツルしてなめらかで、やわらかいのにコシがあります。
時間が経っても伸びずに食感が変わらないイメージがありますよね。
これは多加水麺（水分を多く含んだ麺）だから、それ以上水分を吸収しにくいのが理由のようです。
時間が経つとスープを吸収してなかなか減らない「牧のうどん」との大きな違いといえそうです。
詳しくはこちら☟
ここから下の内容は２０１９年８月現在のデータをもとに書いてます。
なお、グループ店舗「生そばあずま」等に関しては触れておりませんのであしからず。
関東のウエストどこにある？
千葉県に７店舗、東京都に１店舗（地図外）ありました。
なぜ「千葉県」に展開しているのでしょう？
☟関東の店舗一覧です。ウエストの公式HPより。
千葉県
鎌ヶ谷店
千葉県鎌ヶ谷市道野辺本町1丁目2-16
TEL：047-441-6461
11時～深夜3時
市原店
千葉県市原市五所1671-1
TEL：0436-40-3303
11時〜22時半【定休日・第3水曜日】
八千代台店
千葉県八千代市八千代台北10-6-8
TEL：047-405-6517
24時間営業（定休日毎月第3水曜日 ※水曜日AM5時半閉店、翌日AM11時オープン）
千葉旭町店
千葉県千葉市中央区旭町16-17
TEL：043-202-5291
11時〜22時
東寺山店
千葉県千葉市若葉区東寺山町573-8
TEL：043-207-5231
11時～24時 （水曜日定休日※祝日の場合は翌日）
佐倉店
千葉県佐倉市大崎台４－１－１
TEL：043-481-2671
11時～22時（水曜定休日※祝日の場合は翌日）
成田店
千葉県成田市江弁須490-12
TEL：0476-20-6651
24時間営業 （※水曜日のみ深夜2時で閉店、翌木曜日は11時開店）
東京都
町田店
東京都町田市忠生4丁目8-2
TEL：042-789-6388
11時～23時
じつはウエストって、九州と関東（ほとんど千葉県）にしかないんですね。（山口県の下関王司店は焼肉。グループ店舗を除く。）
なぜほぼ千葉県だけなのか？
どういう狙いがあるのでしょう？
気になる千葉県での評価は？
「ウエスト」の関東での評価。
Googleの口コミ評価を見てみました。
確認したところ、
３．６～３．９点。
（最高３．９は町田店、最低３．６は鎌ヶ谷店。）
ただし、関東ではうどんよりそばの方が人気がある可能性があります。
この評価が良いのか、そうでもないのか悩ましいところですが、
Googleでの口コミ評価は福岡のウエストと変わらないといって良いのではないでしょうか？
その福岡のウエストうどん店のGoogleクチコミ評価も見てみましょう。（ほんの一部ですが）☟
この他に、評価の低い店舗がないのか調べてみたところ（余計なことを・・・）
大分中津店と鹿児島与次郎店が３．３点でした。
ついでに、牧のうどんのＧｏｏｇｌｅ口コミ評価も見てみました。
一部の店舗を掲載してますが、他の店舗も軒並み４点台が多いです。
ウエストよりも評価は高いと言えるかも？！
ただし接客や店舗の雰囲気なんかも含めたトータルの評価なので、
うどん（そば）で勝ってるのかどうかの判断は難しいところ。人それぞれ好みもありますし。
実際に、４点台のウエストもありますからね。（少ないけど）
気になるアルバイトの時給は？
調べてみると、関東のウエストは時給９２０～１０００円ぐらいのようです。
（２２時以降は２５％アップ）
首都圏にお住いの方の感覚としてはどうなんでしょう？
ちなみに、福岡市中心部のウエストの時給は、９００～９５０円程度。
少し郊外になると８５０円ぐらいが目立ちます。
本社がある福岡よりも、千葉の方が時給が高い！！
ウエストのアルバイトに興味がある方はこちら！
まとめ
やはり、ウエストという名前の意味が「西（ｗｅｓｔ）」なので、
あえて日本の東にある千葉県に進出してインパクトをあたえ、
全国展開の足掛かりにしたい狙いがあるように思います。
ちなみに店名の「ウエスト」の由来は、一号店の設計者が設計図の店名の所に仮称として「ウエストサイド」と書いたのがきっかけ。
それを見た創業者は、「ウエストサイドは長いからウエストにしよう」となり、
あっさりウエストに決まったそうです。
なぜ設計者は適当に「ウエストサイド」と書いたのか？
その時の心境を知りたいなぁ(;^ω^)
