柿の種は柿の種と似てないよ！？

柿の種って食べ始めるととまらないですよね。

柿ピーとピーナツチョコがあれば完璧！

それはともかく、

お菓子の柿の種と本物の柿の種（以下カキノキの種子）って、

似てない気がするので記事にしましたよ！

柿の種（お菓子）は癖になる美味しさ！

 

おやつなのか？お酒のつまみなのか？

絶妙な路線をいく「柿の種」。子供から大人まで幅広い層に支持されてると思われます。

近年はアジアやアメリカなど海外にも進出してるんだとか。

さすが亀田製菓(^^♪

 

ちなみに私はわさび味がお気に入りです(*´▽｀*)

ほのかにつ～んとして美味しい！

本物の柿の種ってこんな形だけど

 

ところで柿の種とカキノキの種子って形や大きさが違いますよね。

カキノキの種子の方が大きいです。

馴染みのある柿といえば下のイラストのような感じ。

 

このイラストは柿を立てに真っ二つに切った断面図になってます。

カキノキの種子は楕円っぽくて太いんですよね。

 

いわずもがなですが、お菓子の柿の種は下のイラストのように細い👇

明らかに似てないよね(´・ω・)

なぜこうなった？？

柿にもいろいろ種類があった！

 

調べてみると、柿にもいろんな種類があることが分かりました。

ちなみに福岡県で生産されてる柿は下のような甘柿。

富有柿、早生富有、西村早生、伊豆柿、太秋、早秋（そうしゅう）、秋王（あきおう）など。

それぞれ種の形状に違いはある（というか種がほとんどない品種も多い）けど、

どれも柿の種と似てないようだ。

 

 

もしかして渋柿の種に似てるのかな！？

 

亀田製菓の本社は新潟県にありますが、新潟県と言えば渋柿の生産で有名。　

新潟の渋柿といえば「平核無（ひらたねなし）」と「刀根早生（とねわせ）」という品種がメイン。

「おけさ柿」というブランド名がついてるそうです。

 

ところが！！

どちらも種が無い(笑)

 

 

ちなみに炭酸ガスやアルコールで柿の渋みをとって出荷されてるので、

甘くて美味しいみたい。

ちょっと食べてみたいかも(*´▽｀*)
　

 

柿の種は筆柿の種かな？

 

新潟で人気の渋柿は種がないことが分かりました。

それではいったい柿の種って何なの(・・?

 

これだ！！

頂いた筆柿。柿の種ってこれだったんだ！ pic.twitter.com/6uPqAs0TS2

— いぢ (@Izi219ra) October 27, 2017

筆柿という品種で不完全甘柿という部類に入るそうです。

 

種子が多く入ると渋が抜けるものを不完全甘柿という。

筆柿（ふでがき）とは、 柿の品種。別名、珍宝柿。地域により、ちんぽ柿ともいう。

（Wikipediaより引用）

まとめ

 

亀田製菓の公式HPを拝見させてもらいましたが、

筆柿のことについて何も書かれてないみたい。

 

でもまぁ、筆柿の種が一番似てると思いますよ！