羊の肉って英語でなんていうの？と聞かれたら・・・。

こんにちは！ある人にこんな質問をされました。

ある人「羊の肉って英語で何ていうと？」

私「マトン・・・あっ、ラムかな」

とまあこんな感じであやふやにしか答えられませんでした。

というわけで調べました！

どちらも羊なのに！「ラム」と「マトン」の違い、説明できる？

羊肉ｗｉｋｉ

以上読んでみました。国によって定義が異なるようですね。まぁ簡単に言いますと、

ラム （lamb）　　 ⇒生後１年未満の仔羊（柔らかくてクセがない）

マトン （mutton） ⇒ラムより年取った羊（ラムより硬くて香りが強い）

ということが言えるようです。

ここでもう一つ、「ジンギスカンって何かな？」という疑問が。調べましたところ、

ジンギスカン（料理）ｗｉｋｉ

簡単に申しますと、ラムやマトンなどの羊肉を使った日本の焼肉料理なんですね。

私はてっきり外国の料理かと思っておりました(笑)

北海道でジンギスカンは常食なんですね！

ちなみにケバブは中東とその周辺の国の料理で、羊だけではなくいろいろな肉を使うみたいです。

羊の肉にはL-カルニチンという成分が豊富に含まれていています。

このL-カルニチンが脂肪燃焼効果を上げるみたいですよ！

カルニチンｗｉｋｉ

でも近所で羊肉を売って店を見かけないんですよね。今度探してみようと思います！